Burundi-Kayanza Shembti

Il s'agit d'un café 100% arabica provenant de la région kayanza en Burundi.

Saveurs : Ce café présente une tasse fruitée, sur des notes épicées, d'amande et de chocolat.

Le Burundi est un petit pays au carrefour de l'Afrique de l'Est et Centrale, situé entre le Rwanda, la République démocratique du Congo et de la Tanzanie. L'environnement est montagneuse,où les plantations se trouvent entre 700 m et 1800 mètres.

Process : lavé

Le mode de séchage : se fait sur des lits africains à l'ombre pendant un jour puis au soleil de 21 à 30 jours.

La récolte se fait manuellement de Avril à Mai.