Thé Noir de Chine

   En chine, les thés noirs sont connus sous le nom de "Hong cha", signifiant "thés rouges" à cause de la teinte fauve que prennent les feuilles à l'infusion. Les thés noirs proviennent de différentes provinces : Anhui, Zhejiang, Yunnan, Fujian… chaque province offre un profil aromatique unique.

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