Nos Infusions

Sous-catégories

• Maison DAMMANN FRERES

• Rooïbos en Vrac Dammann

     Originaire d'Afrique du Sud, le Rooibos est une plante qui ne contient pas du tout de théine. Le Rooibos est de la famille des acacias. Cet arbuste pouvant atteindre 1.5 m de haut n'est cultivé que dans le nord de la région du Cederberg. Les récoltes se réalisent durant les trois premiers mois de l'année où les feuilles et les branches y sont coupées, hachées, broyées. 

     Son infusion donne une boisson très agréable, ronde et légèrement sucrée. Préparé à la manière du thé, il peut être servi chaud mais également glacé. 

• Carcadet au fruit en...

     Le carcadet est une délicieuse boisson produite à partir des calices rouges et charnus de fleurs d'hibiscus. Son infusion donne une liqueur à la belle couleur écarlate et à la saveur acidulée.

     Servie chaude ou froide, elle se prêtera volontiers pour sa version froide à la préparation de cocktail avec des jus de fruits.

• Tisane en vrac Dammann

     Plantes herbacées ou efflorescences, les tisanes sont appréciées depuis l'antiquité. C'est avec un soin tout particulier que Dammann Frères veille à vous offrir saison après saison, des produits d'une qualité parfaite afin de vous offrir au-delà des vertus prêtées à chacune de ces plantes, des dégustations toujours savoureuses.