Honduras BOURBON (Issue de l'agriculture biologique)

Observations Gustatives : Il s'agit d'un Café d'une Intensité Moyennement Corsée, 100 % arabica. Il révèle des notes boisées et sauvages. Une tasse qui vous apportera une sensation puissante en bouche crée par des arômes de céréales et de noisette grillée.

Petite histoire : Honduras est un petit pays d'Amérique Centrale situé entre le Nicaragua, le Guatemala et le Salvador. Le café est cultivé dans l'Ouest à une altitude supérieure à 1500 mètres. Les meilleurs cafés sont les HIGH GROWN ( ce sont des cafés cultivés aux altitudes les plus élevées ) et les Stictly.

La récolte se fait manuellement, dont les cerises sont triées et sélectionnées méticuleusement.

Variété Botanique : Bourbon

Région productrice : SANTA BARBARA

Période de récolte : de Octobre à Mars.

Process : séchage au soleil.

Teneur en caféine : 1,32 %