Mélange d'Epices Grillées Concassées - en Vrac -

Des épices torréfiées sublimant tous les plats du quotidien. L'incontournable de votre cuisine !

Cet harmonieux mélange d'épices torréfiées relève à merveille viandes, poissons, soupes, carpaccios, poêlées de légumes... Cette recette traditionnelle de l'île de la Réunion, reprend les épices utilisées pour la réalisation de la base d'un bon curry. La torréfaction procure aux épices des arômes grillés et des  notes toastées qui rappellent le caramel et la noisette. 

92 € le Kg

Conseils culinaires : idéal avec un poisson de mer à chair fine, une salade de tomates, une soupe de légumes, des gambas grillées, une viande grillée, une poêlée de pomme de terre, ou une simple sauce de tomate. Se marie également avec une volaille accompagnée d'un jus crémé et de girolles ou un toast de fromage de chèvre frais. 

Pays d'origine : Madagascar

Ingrédients : sésame, coriandre, ail, cumin, fenugrec.

Allergène : sésame.

DLUO : 5 ans

Conditions de conservation : à l'abri de la chaleur, de l'humidité, et de la lumière.