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Mélange Cajun - en Vrac -

2,40 €
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Mélange Cajun

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Cet ingénieux mélange Cajun, originaire de Louisiane, se marie à merveille avec des potatoes, poissons et crustacés, avec des notes corsées et piquantes, très aromatiques.

Les Cajuns francophones sont les descendants des Arcadiens, ces Français de la Nouvelle-Ecosse qui furent déportés en Louisiane par les Anglais. Ce mélange d'épices et d'aromates est le fruit de l'ingéniosité de ces Français qui apprirent à survivre dans ces terres inconnues.

Un melting-pot de cuisine française, créole, africaine, espagnole, la cuisine Cajun est une des cuisines les plus riches de Etats-Unis, qui compte de célèbres plats traditionnels comme le Jambalaya, le gumbo à la viande, aux crevettes et aux saucisses...

48 € le Kg

Conseils culinaires : en vinaigrette avec l'huile, du vinaigre de cidre, du miel liquide sur une salade de haricots rouges, de maïs, d'oignons rouges, de poivrons et de lardons. En marinade pour les grillades, un délicieux court-bouillon pour les crustacés...

Pays d'origine : France.

Allergène : moutarde.

Ingrédients : paprika, coriandre, moutarde, curcuma, fenouil, poivre noir, cumin, ail, piment de Cayenne.

DLUO : 5 ans

Conditions de conservation : à l'abri de la chaleur, de l'humidité, et de la lumière.

Mélange Cajun