Curry de Madras - Vrac -

2,70 €
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Curry de Madras 

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Fameux mélange indien, le curry se mange à toutes les sauces, même sucrées... Il s'agit d'un mélange subtil et équilibré de multiples ingrédients avec une saveur piquante, chaude et parfumée.

Ce mélange d'épices vient de madras, ville portuaire de la côte de Coromandel, au sud-est de l'Inde, où on l'appelle "Massala".

54 € le Kg

Conseils culinaires : - il peut-être utilisé de 2 façons, soit dans un plat cuisiné avec de l'agneau, des viandes blanches, des                                            légumes, bananes, pommes, ananas ;

                                  - ou soit en touche finale, dans une vinaigrette au citron, de la mayonnaise, une sauce yaourt et                                                    échalotes.

Pays d'origine : France.

Ingrédients : curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, fenouil, moutarde, fenugrec, gingembre, cannelle, cardamone, clous de girofle.

DLUO : 5 ans.

Conditions de conservations : A l'abri de la chaleur, de l'humidité, et de la lumière.

 

curry de madras