Gingembre en poudre - Vrac -

Epice fraîche et piquante, le gingembre possède des notes plus ou moins piquante et des arômes plus ou moins délicats selon son origine. Ce gingembre népalais est récolté à la main dans une chaîne du Mahabharat, à 2000 m d'altitude. Il est exceptionnel par sa fraicheur en bouche et ses saveurs sucrées et citronnées. 

Cette plante vivace tropicale se présente sous la forme d'un tubercule. Ce rhizome appartient à la même famille botanique que la cardamone, le curcuma et la Kororima d'Ethiopie.

68 € le Kg

Conseils culinaires : Le gingembre convient à de nombreux plats et boissons. Idéal dans une purée de patates douces, sur des gambas, avec une confiture maison, dans une salade de fruits frais ou une poêlée de légumes au wok.

Pays d'Origine : Inde.

Genre et espèce botanique : Zingiber officinale.

Ingrédient : gingembre en poudre.

Conditions de conservation : A l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.

DLUO : 5 ans