Tablette Chocolat Noir Indonésie 75 %

Chocolat Noir 75% Indonésie Criollo : 100 gr

Vous percevrez des notes gustatives autour des épices avec un côté fruité de baies rouges, mais aussi autour d'arôme boisé et de thé noir. Une légère acidité.

L'île de Java en Indonésie est connue pour son excellente qualité de cacao. Les cabosses de cacao proviennent de toutes variétés Criollo que les espagnols ont importées directement d'Amérique du Sud vers 1670.

Ingrédients : Chocolat 75% (cacao, sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja (sans OGM).

A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.

Allergènes : Élaboré dans un atelier qui utilise des fruits à coque, des œufs, des céréales (gluten), du lait et du soja.

Prix au kg : 62.00€