Tablette Chocolat Noir Brésil 75%

Chocolat noir Brésil  Forastero 75% : 100 gr

Il présente des arômes fruités de prune mais aussi des arômes grillés de cacao, de café et de bois.

Le cacao provient de la plantation de Monte Alegre situé à Itacaré , le long du Rio de Contas, au sud de Bahia. Cette rivière arrive tout droit de "Chapada diamantina", une région préhistorique au centre de Bahia. C'est une rivière pleine de diamants qui baigne les arbres de type Forastero, donnant de précieuses cabosses.

Ingrédients : Chocolat 75% (cacao, sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM).

A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.

Allergènes : Élaboré dans un atelier qui utilise des fruits à coque, des œufs, des céréales (gluten), du lait et du soja.

Prix au kg : 62.00€