Rwanda Cyangugu Titus

Observations Gustatives : il s'agit d'un café doux, 100 % arabica. Il présente des notes fruitées autour d'agrumes, de vanille, de raisin blanc et de chocolat.

Petites histoires : dans la province Sud au milieu des montagnes Rwandaises, la coopérative de Cyangugugu regroupe de petits producteurs cultivant des parcelles d'un hectare. Elles se situent entre 1700 m et 2100 mètre d'altitude, sur les sols volcaniques des Monts Virunga, le long de la frontière Soudanaise. Plus de 200 espèces d'arbres et 300 espèces d'oiseaux sont présents dans cette région et y contribuent au bon développement des cerises.

Période de récolte : de Juin à Septembre.

Process : lavé.